W przyrodzie krystalicznie czysta woda występuje bardzo rzadko. W wodzie występują rozpuszczone pierwiastki, substancje chemiczne, szlam, osad a także związki organiczne takie jak: bakterie, wirusy, grzyby (jest to przyczyną chorób takich jak: cholera czy dur brzuszny nękających zwłaszcza kraje afrykańskie gdzie brak jest odpowiednich systemów oczyszczania wody). Aby pozbyć się nadmiaru zanieczyszczeń i szkodliwych związków stosowane są filtry do wody w tym najbardziej zaawansowane technologicznie filtry odwróconej osmozy.

Jednym ze sposobów uzyskania czystej wody jest destylacja. Kilkaset lat temu czystą wodę można było uzyskać z deszczu i śniegu. Było możliwe dlatego, że nie było przemysłu, nie były stosowane pestycydy itp. Obecnie woda deszczowa jest kwaśna i zapylona i jej picie bez przegotowania grozi skażeniem organizmu. Woda morska natomiast nigdy nie nadawała się do spożywania ze względu na zbytnie zasolenie. Ziemska skorupa to ponad 2200 różnych minerałów, tworzą one skały i uczestniczą w naturalnych procesach materii organicznej. Minerały te mają różną budowę chemiczną ale tylko niektóre z nich łatwo rozpuszczają się w wodzie. Najłatwiej rozpuszczalnym w wodzie pierwiastkiem jest (NaCl) czyli chlorek sodu inaczej sól kuchenna, której na co dzień używamy w domu.

Innym przykładem rozpuszczalnych w wodzie skał mineralnych są wapienie, których nie brakuje w skorupie ziemskiej. Te skały są największym źródłem wapienia i magnezu. Woda, w której jest dużo magnezu i wapienia jest twarda i sprzyja osadzaniu się kamienia na urządzeniach mechanicznych takich jak: pralki, czajniki itp. Dobrym pomysłem na zapobieganie osadzania się kamienia wydają się być odżelaziacze wody, które usuwają z wody nadmiar żelaza i manganu. Przykładem skały w ogóle nie rozpuszczalnej w wodzie jest z kolei granit z którego zbudowane są najwyższe góry w Polsce Tatry.

Jeśli minerał jest solą chemiczną to w momencie jej zetknięcia z wodą następuję rozpad na aniony i kationy. Co ciekawe wśród kationów pojawiają się pierwiastki potrzebne nam do życia stąd pochodzi nazwa pierwiastki życia.

Źródło: http://albercik.pl/dom-i-ogrod/woda-w-przyrodzie.html

Autor: Magdalena Dąbrowska